Orez miniatura

ресторан "Нэцкэ" в московском казино "Кристалл" Dmitri Ratnikov Дизайн ресторана "Нэцкэ": утонченная стилизация, зарисовки "по мотивам" традиционной эстетики Востока

Trecerea galeriei

Vezi: Mihail Stepanov

Text: Maria Kolyaskina

Autorul proiectului: Dmitri Ratnikov

revista: Na (58) 2002

Nu este un secret că, în ultimii ani, Moscova se confruntă cu un adevărat "boom japonez". Se pare că ora nu este departe când, în funcție de numărul de restaurante "japoneze" diferite, capitala rusă lasă în urma cosmopolitului New York și San Francisco. Și în timp ce bucătarii venerabili se gândesc la ce altceva să-și răscumpere gurmanii din Moscova, ispitiți în bucătăria de peste mări, arhitecții și designerii se îmbunătățesc în crearea unor interioare din ce în ce mai sofisticate și mai elegante "orientaliste". Strict vorbind, designul restaurantului Netsuke, care a fost deschis recent la etajul al doilea al cazinoului Kristall (38, Marksistskaya St.), nu poate fi numit "japonez" sau "chinezesc". Este o stilizare rafinată, schițe "bazate pe" estetica tradițională a Estului. Jocul european "către Japonia" este luminos și elegant, fără să pretindă că este fundamental în abordarea sa și nu suprasolicite privitorul cu seriozitate și precizie academică. Interiorul este simplu, luminos, cu o preferință clară pentru materialele naturale (lemn, piele). Vitrine de sticlă în care florile rafinate "trăiesc" și, bineînțeles, figurine miniatură - netsuke; stilizată "grădină de rock", prin care puteți observa manipulările ingenioase efectuate de bucătarii în bucătărie. Principala temă decorativă este orezul. Orezurile de ricin se găsesc în cele mai neașteptate locuri: de exemplu, pe spatele scaunelor din lemn (mobilierul "Netsuke" realizat de schițele autorului proiectului) sau cu flori - în cutii de sticlă. Imagini ale boabelor de orez ... Nu este necesar să adăugăm că meniul de orez este prezent nu mai puțin reprezentativ.

LEAVE ANSWER