Lux și liniște - momentele cheie pentru Provence - acest loc magic, bogat în istorie și tradiții. În sudul Franței există trei imobile care îi așteaptă pe oaspeți celebri și pot oferi relaxare exclusivă și divertisment gastronomic. Manastirea Beaulieu este cunoscuta pentru trufe, migdale si vinuri. Usto de Baumanière - meniu legume ecologice. Un bucătar de treizeci de ani, Jacques Chibois, proprietarul La Bastide Saint-Antoine, vorbește despre ambarcațiunile sale în felul următor: "Bucătăria mea este făcută din arome, arome și ușoare. Foarte personal, elegant, simplu, trezește plăcere, gustă și împodobește frumusețea. "

OUSTAUUL BAUMANIÈRE

În apropiere se găsesc celebrele cariere Oustau de Baumanière. A doua lor viață a fost asociată cu numele lui Jean Cocteau, în 1959, a împușcat aici ultimul său film, "Testamentul lui Orfeu". Grădina este decorată cu pergole umbrite. Grădinile reprezintă o parte importantă a proprietății Oustau de Baumanière. Camerele hotelului sunt proiectate de Stéphane Plassier.

Le Baux-de-Provence este inclusă în Asociația celor mai frumoase sate din Franța. Împreună cu ruinele castelului Beau - aceasta este una dintre cele mai vizitate atracții din Provence și cel mai vizitat castel din Franța. Aici se află hotelul și restaurantul de familie L'Oustau de Baumanière. Mândria capului său, Jean-Andre Sharial, bucătarul Michelin, este un meniu de legume cu produse din grădina sa de legume organice. Regina Elisabeta, Marc Chagall, Hugh Grant, Johnny Depp și alții au rămas aici.

Un fragment din parc și fațada hotelului, ascuns de iederă. Restaurante la Cabro d'Or Baumanière. Patio la Cabro d'Or Baumanière. Salon în restaurantul la Cabro d'Or Baumanière. Sala de mese principală la la Cabro d'Or Baumanière. Cameră nr. 27 în hotel. Camerele din clădirea principală a L'Oustau - design de cameră: Stefan Plasseux, precum și Madame Charial, în clădirile din La Guigou și Le Manoir - au fost renovate de Genevieve Charial. Cameră nr. 2 cu șemineu de lux. O varietate de camere și suite, decorate în stiluri provensale și moderne, de la 25 la 55 de metri pătrați. m, situat în trei clădiri. Băile hotelului au ferestre mari. Meniul se bazează pe bucătăria locală și fructele de mare.

Jean-Andre Charial își amintește: "Am venit la Oustau de Baumanière în 1969, la cererea bunicului meu, Ramon Thuilier, fondatorul instituției. Bucătăria mea este clasică, înrădăcinată în solul din Provence, unde produsele sunt foarte apreciate și în cazul în care secundarul nu umbrește principalul lucru. Mândria mea este un meniu de legume de produse, parțial din grădina mea de legume organice. Cu soția mea, Genevieve, ne străduim constant să îmbunătățim calitatea ofertelor noastre: suntem angajați într-un spa, boutique, renovând bucătării și acordând o atenție specială grădinilor ".

VILA BAULIEU

La cerere, hotelul organizează o cină de gală pentru 24 de persoane: fie în sala de mese a castelului, fie în conservator sau în curtea inferioară, unde se joacă o fântână. Pentru iubitorii de activități în aer liber, există un teren de tenis în incintă; La 20 km de hotel se află 4 terenuri de golf cu 18 găuri. Pierre d'Oraison Junior Suites - o suită junior în stil italian de secol XVIII, decorată cu mobilier antic. Complexul Augustin Pyrame de Candolle Junior este o suită junior cu vedere magnifică la parc și nymfa, situată la parterul clădirii Villa Baulieu, cu decor elegant, atmosferă și mobilier din epoca Ludovic al XVI-lea. Baie în dormitor. Este posibil să rezervați un masaj printre viță de vie.

Stațiunea Beaulieu este renumită pentru trufe, migdale, dar mai ales pentru vinuri. Hotelul de lux de 11 camere este situat în apropiere de Aix-en-Provence, în micul oraș pitoresc Rogn, la 30 de minute de Marsilia. Această proprietate a Contelor de Provence, construită în 1576. După restaurarea unei vechi fabrici de vinuri, proprietarii își oferă vinurile roșii și albe către cele mai bune restaurante din Franța. Vila este înconjurată de un parc din secolul al XVIII-lea (22 hectare) și podgorii (300 de hectare). La 20 km de hotel există patru terenuri de golf cu 18 găuri. Beranger Genan, fiica proprietarului vilei, spune că s-au mutat în vila din Bordeaux. În 2010, vinicola a fost restaurată, iar acum vinul roșu și alb oferă cele mai bune restaurante din Provence și Franța.


Suita Pierre Robineau de Baulieu - suită cu decor autentic, cu tapet și mobilier din epoca Louis XVI, cu vedere la grădinile franceze. Baia în Bérengère d'Alamanon Prestige Rooms, proiectată în culori albastru și galben, cu o priveliște magnifică asupra grădinilor și viilor.

BASTIDUL SAINT-ANTOINE

Элегантный и романтичный отель входит в коллекцию Relais & Châteaux. Într-o clădire istorică, verde, există doar 16 camere. La Bastide St Antoine Franța combină confortul secolului XXI și farmecul unic al unui vechi conac provensal. Fructele proprii, legumele, ierburile și uleiul de măsline sunt folosite de bucătarul Jacques Chibois pentru a pregăti mâncăruri locale pentru rețetele sale unice în faimosul restaurant. Aromele amestecate de plante, flori, pomi fructiferi, sunetele cicadelor creează o atmosferă unică din Provence. 
Hotelul este înconjurat de o pădure de măslini, care are mai mult de 600 de copaci, de peste o mie de ani. La Bastide Saint Antoine își produce propriul ulei de măsline. Suită cu o cameră de zi și o terasă cu vedere la acoperișuri și la muntele L'Esterel. Pentru relaxare, hotelul are o piscină în aer liber cu o terasă și un pavilion pentru relaxare, un teren de bowling, un bar elegant, cu un șemineu, o bibliotecă și o cameră de trabuc. Suită spațioasă, cu un dormitor mare, un șemineu, o cameră de zi și un dressing echipat cu două terase panoramice largi, cu jacuzzi. Un susținător al "bucătăriei solare" (bucătăria du soleil) - bucătăria din Provence, Jacques Chibois, încercând să transmită plinul, încearcă să transmită plinătatea și bogăția gusturilor gătitului local.

Jacques Chibois, proprietarul hotelului La Bastide Saint-Antoine, lângă Grasse, și restaurantul cu același nume Michelin, este unul dintre cei mai renumiți bucătari din sudul Franței. În 1864, această clădire din secolul al XVII-lea a fost achiziționată de aristocratul englez John Taylor. Proprietatea a fost înlocuită de mai mulți proprietari, dar a rămas întotdeauna un loc de vacanță favorit pentru multe celebrități, membrii familiei Kennedy adesea au rămas aici. În 1948, fiica lui John Taylor a vândut posesia lui Robert Labe, care a plăcut să organizeze petreceri cu show-uri de modă și vedete de afaceri, inclusiv Rolling Stones, pe care le-au petrecut aproape în întreaga 1975 în această minunată casă de țară. În cele din urmă, în 1996, celebrul bucătar francez Jacques Chibois, câștigător al numeroaselor premii onorifice, inclusiv două vedete Michelin, și soția sa, Odette, au deschis un hotel fermecător înconjurat de trei hectare de parc stil toscan magnific și o pădure de măslini cu copaci vechi de secole. Într-o clădire istorică verde - 16 camere: 11 în stil Provencal, și 5 reflectă designul modern. Mândria indiscutabilă a hotelului este un restaurant gastronomic cu bucătărie excelentă și vinuri franceze fine din propria cramă. Un bucătar de treizeci de ani, Jacques Chibois, vorbește despre ambarcațiunile sale în felul următor: "Bucătăria mea este făcută din arome, arome și ușoare. Foarte personal, elegant, simplu, trezește plăcere, gustă și împodobește frumusețea. "