Toamna este sezonul vinificatorilor. În valea Valle dell'Ombrone, podgoriile produc cele mai bune vinuri Chianti. Rânduri de podgorii se îndreaptă spre orizont, iar fructele albastre coapte sunt aruncate în lumina soarelui. Vârfurile de munte se pierd într-o ceață cețoasă, câmpurile de grâu sunt aurite, iar culturile de castan se întunecă și se înclină copacii de chiparos în vânt ... Regiunea toscană este plină de poezie și o tradiție frumoasă este asociată cu fiecare colț. Deci, Monastero dell'Ombrone, în ciuda faptului că doar un sat, este un loc cu istorie. Este situat la 30 km de Siena și a apărut aici în secolul al XI-lea. Asta este, acum, în secolul XXI, este exact un mileniu. În Evul Mediu, fiecare oraș italian avea propriul său conducător. Monastero dell'Ombrone a fost de fapt condus de Kiji Saracini, iar palatul lor a fost considerat (și era de fapt astfel) cel mai frumos din zonă.

În prezent, el a suferit o soartă standard: conacul a fost transformat într-un hotel. 76 camere, unde odată au fost organizate sărbătorile de mănăstiri și oaspeții care s-au adunat, servesc acum ca apartamente confortabile. Proprietarii hotelului spun că nu au vrut să schimbe mult interiorul: în antichitate există un farmec. Camerele au pereți zidari nativi, grinzi de plafon renovate și podele din piatră. Și de la ferestre se deschide o vedere minunată a văii și a podgoriilor. Apropo, hotelul are propriile sale, deci vă recomandăm să vizitați cunoscători de vinuri de primă clasă. Oaspeții sunt mândri să demonstreze pivnițele medievale, în amurgul cărora rândurile lungi de butoaie de țărână sunt abia vizibile. Apropo, ei promit să ia excursii însoțite de un sommelier care vor vorbi despre cele mai bune vinuri. Și apoi va fi o degustare.

Castelul Monastero are un dosar delicios pentru gurmanzi. În curând, restaurantul se va deschide aici, unde va găti oaspetele stele - bucătarul celebru Gordon Ramsay. În timpul zilei, amestecurile de ceai și extractele din plante din ierburi locale, toscane vor fi servite în camera de ceai, conform rețetelor vechi.

În clădirea veche se află un centru SPA, deschis împreună cu o rețea de Urban Retreat. Piscinele și sălile de masaj au ferestre panoramice, peisaje frumoase în jur - într-un cuvânt, toate legile de a aduce corpul și sufletul la armonie sunt observate.