Restaurantul Zaturabar este situat într-o clădire istorică, în centrul Moscovei, pe Maroseyka. Spune arhitectului Valeriu Lizunov: "Din moment ce acesta este un monument al arhitecturii, era imposibil să refacem ceva complet. Camerele au fost jucate în volume mari: candelabrele masive cad practic pe tejghea barului, înălțimea tavanului este subliniată în negru. În camerele inferioare ale clădirii, am păstrat plafoane din caramida boltită. Dacă vorbim despre tehnici de proiectare, restaurantul este literalmente umplut cu ele. Acestea includ câini de tencuială, lămpi și un colaj de picturi de schit și pictura pereților toaletelor realizate de un artist profesionist. Tema acestui interior este "Franța secolului al XVIII-lea". Există câteva referințe directe la acest moment în interior, dar conceptul general este citit destul de clar. "