restaurant "Caravana" Andrei Kolobashkin, Ilya Dmitriev Marea veche de Est și modernitate împreună, teatralitate și utilitate în sălile restaurantului "Karavan"

Trecerea galeriei

Vezi: Denis Schiglovsky

Text: Nadezhda Serebryakova

arhitect: Andrey Kolobashkin

artist: Ilya Dmitriev

revista: Na (47) 2001

Conceptul de restaurant "Caravan" cu bucătărie exclusiv orientală (Sankt-Petersburg, Voznesensky Avenue, locul 46) a sugerat crearea unui interior cu o atmosferă colorată a unui caravanserai (han), ca și cum ar fi fost adus la noi din vechiul Orient. Interiorul nu se bazează pe referințe geografice exacte. Ea întruchipează numai ideea în interpretarea sa fabuloasă, care este mai aproape și mai ușor de înțeles pentru o teorie europeană decât pentru orice teză națională și religioasă. Interiorul este alcătuit din două săli și o sală imită strada unui vechi oraș estic. "Ruina" deliberată a zidurilor vorbește despre vechea lor vechime: tencuielile cu tencuială atent pictate amintesc de frumusețea fabuloasă și bogăția trecută a acestei așezări. Brazierul deschis din toate părțile a devenit un punct de reper al primei săli, unde bucătarul gătește în mod tradițional kebaburile parfumate tradiționale. Coloanele care o încadrează din două laturi sunt acoperite cu un ornament galben-albastru, care în vremurile antice era de obicei decorat cu minarete. În a doua sală, improvizația și ironia apar în toată splendoarea. Un rând de arbori închis este situat de-a lungul peretelui gol. Pereții și plafoanele din acestea sunt decorate cu ornamente sculptate. Covoarele și canapelele, pe care este convenabil nu numai să stea, dar și să fie mai confortabile, narghilea și lămpi din argilă, aduse special din Turcia - toate acestea recreează gustul oriental în nici un caz "prefăcut", dar foarte literal. Puteți intra în chioșcuri prin trepte de lemn, aruncate printr-un aryk foarte pitoresc. Băncile sale sunt îngroșate cu iarbă densă, în pășuni sunt cani de argilă, precum și eroni, rațe și berze, aruncate cu grijă în bronz în dimensiune completă. Din oaza ne aflam in "viata aspra de zi cu zi" a unui aul sarac, pierdut in marile expansiuni din Asia Centrala. Imediat după Chinara, care întinde ramurile goale spre cer (plopul care a crescut lângă Sankt Petersburg, joacă rolul Chinara) este un deșert cu o cămilă singură, situată pe o dună pitorească. La început se pare că este umplute, dar cămilă este făcută din papier-mâché! Prin urmare, Green Peace nu vă poate face griji. Autorii interiorului au încercat să combine vechiul Orient și modernitatea, teatralitatea și utilitatea restaurantului, grandoarea și viața de zi cu zi, tipice oricărei culturi. Și au reușit strălucit.