Bucătăriile cu care se ridică Alberto Minotti sunt drepte și uniforme. Prin urmare, designul spațiilor în care se află trebuie să corespundă acestora. Salonul nou MINOTTI CUCINE (Moscova, Kutuzov Ave, D. 5) spre deosebire de semenii săi luminători - întunecați. Minimalismul în forma sa pură este atât de bun încât nu are limită de timp. În noul interior nu există nimic care să se îmbătrânească. "Deseori vedem în viață că două lucruri nu sunt articulate între ele", spune unul dintre autorii proiectului, Dmitri Uchitel. "Ideea acestui spațiu a fost că pereții sunt participanți separați ai interiorului, podeaua și tavanul sunt de asemenea. nu veți vedea că podeaua se conectează la perete, iar peretele se află direct la tavan. "