În apartamentele urbane, bucătăria a fost întotdeauna mai mult decât un loc în care se gătesc și se prăjește. Nu a concurat niciodată cu sufrageria, dar era în interiorul zidurilor pe care oamenii urmau să le vorbească în timp ce cina încă fierbea pe aragaz. Viața modernă a adoptat și a legitimat această tradiție, iar designerii celor mai respectați mărci de mobilă cu noile lor lucrări insistă din ce în ce mai mult asupra ideii că bucătăria ar trebui să fie folosită nu numai pentru gătit, ci și ca spațiu pentru viață și socializare. SCAVOLINI a lansat chiar și o serie întreagă de mobilier numit Social Kitchen (numele vorbește de la sine). Scopul proiectului este de a asigura o interpenetare armonioasă între living și bucătărie.

Citiți întregul text pe hârtie sau pe versiunea electronică a revistei.