Cea mai faimă companie de băuturi alcoolice "Santori" a fost fondată în provincia japoneză în 1899. (Inițial, a produs în principal whisky, care a devenit repede populară nu numai în Țara Soarelui Răsărit.) Astăzi, o rețea de restaurante și baruri cu același nume a apărut în Japonia și Canada, Mexic, Italia și alte țări. Tema sushi, un vas atât de iubit atât de ruși, cât și de ucraineni, și-a reafirmat relevanța prin descoperirea restaurantului Santori respectabil din Kiev (Sagaidachnogo st., 41). Restaurantul este împărțit într-o zonă de prânz cu un bar, o sală principală cu baldachin de bambus și o zonă VIP pentru vizitatori speciali. Multe antichități aduse de autorii interiorului Indoneziei și Africii. Mândria și know-how-ul special al restaurantului sunt mânerele ușii din zona VIP: ele sunt realizate din inserții de oglindă în conformitate cu tehnologia vitraliului. Candelabrul nu este inferior acestora - are 345 picături de sticlă. Datorită iluminării, spațiul este împărțit, așa cum era, și fiecare detaliu al interiorului dobândește un caracter misterios conspiratoriu.