Cine dintre noi nu-i place să mănânce preparate proaspete preparate din carne sau legume în aer liber? Din păcate, nu avem întotdeauna ocazia să mergem la un picnic sau la cel mai apropiat restaurant pentru această delicatețe. Prin urmare, cea mai bună cale de ieșire din această situație este de a construi propriul gratar din cărămidă. În plus față de îndatoririle lor culinare, un grătar va decora perfect curtea casei dvs. și va face mai confortabil.
Conținutul
- 1 Selectarea grătarului
- 2 Lucrări pregătitoare
- 2.1 Alegerea unui loc
- 2.2 fundație
- 2.3 Selecția cărămizilor și pregătirea mortarului
- 3 Gratar de construcție
- 4 Oportunități și precauții
- 5 Grijă de grătar
Selecția gratarului
Gratar este un cuptor în aer liber de dimensiuni impresionante pentru gătit diferite feluri de mâncare. Are desene și modificări diferite, dar nu are un singur proiect "adevărat", deci totul depinde de imaginația ta. cele mai multe buget - este cuptor direct cu lemn. Chiar și un zid descendent va putea să-și stăpânească construcția, dar dacă vrei ceva mai sofisticat, atunci mai bine gândești - poți să o faci? Puteți adăuga o chiuvetă și o masă, un coș de fum, o bucătărie, un magazin de fumat, o magazie și un furnir cu o piatră naturală sau, poate, împreună, cu versiunea de bază. făcând un cuptor universal. Totul depinde de zborul gândurilor, de zona curții și, desigur, de finanțare.
Lucrări pregătitoare
Înainte de construcția imediată, trebuie să pregătiți un desen. Va trebui să o creați singur sau cu ajutorul unui maestru, deoarece acesta va fi construit pentru dvs. individual, ținând cont de nevoile dvs. La proiectare este necesar să se ia în considerare faptul că grătarul trebuie amplasat nu mai puțin de 70 cm de la sol, și cuptorul în sine este puțin mai mic cu 12-15 cm. De asemenea, luați în considerare în prealabil în cazul în care toate sculele și dispozitivele auxiliare vor fi localizate astfel încât în timpul procesului de gătire să nu existe inconveniente.
După ce desenul este gata, calculați cantitatea de material necesar și mergeți la cumpărături. Veți avea nevoie de ciment, cărămidă, nisip, lut și elemente suplimentare, în funcție de modificarea pe care ați ales-o.
Alegerea locului
Prin achiziționarea tuturor materialelor și cu desenul finalizat, puteți treceți la alegerea locației deoarece grătarul nu poate fi plasat nicăieri. Criteriul principal în alegerea unui loc este siguranța la incendiu, prin urmare este necesar să se respecte anumite reguli:
- soba trebuie să fie instalată departe de clădiri, în special de baie din lemn, vagon, casă, foișor
și așa mai departe ; - nu ar trebui să fie în apropiere copaci, arbuști sau garduri de lemn;
- Determinați din ce direcție vântul suflă mai mult pe site-ul dvs., astfel încât să nu apare scântei pe clădirile sau vecinii dvs.
După alegerea unui loc, puteți începe să instalați fundația.
fundație
Se pare, de ce trebuie să construiți o fundație pentru cuptor? Și faptul este că, chiar și în aparență construcții mici poate să cântărească aproximativ o tonă și atunci când pământul scade sub ea, atunci veți înțelege de ce a fost nevoie de fundație.
Pentru fundație sunteți perfect potrivit pentru fundația de benzi obișnuite. Planul de lucru este după cum urmează:
- Trench se săpare în funcție de perimetrul clădirii. Adâncimea sa este de aproximativ 30-40 cm - acest lucru va fi destul.
- În partea de jos a șanțului se pune un strat de pietriș și moloz, care este apoi amortizat cu grijă și udat.
- Mai departe spre partea de jos montajul este instalat sub forma unei grile (vor fi suficiente tije cu diametrul de 6 mm). Acest lucru va crea un fel de "pernă" pentru fundație.
- Faceți un cofraj și puteți turna beton. Utilizați clase de beton nu mai mici de 300.
De îndată ce ați turnat betonul, dați-i să se usuce și să câștige un punct de sprijin și nu uitați să-l umeziți din când în când, astfel încât să nu se spargă. Dacă utilizați întăritori speciali, atunci va trebui să așteptați 2-3 zile și fără acestea se recomandă să așteptați aproximativ 30 de zile.
Selecția cărămizilor și pregătirea mortarului
Toate materialele necesare pot fi achiziționate în avans sau într-un moment în care betonul va deveni mai puternic, dar tot trebuie să faceți acest lucru. Iar alegerea cărămizilor este probabil una dintre ele evenimentele cele mai importante.
Indiferent de felul de aragaz pe care ați planificat să-l construiți, veți avea nevoie de cel puțin două tipuri de cărămizi - ignifugat și confecționat.
În rolul unei cărămizi refractare, șamotul este ideal - conține un procent mare de argilă și rezistă bine orice picătură de temperatură. Pentru a vă îndrepta orice tip de cărămidă care vă place, va fi potrivit, dar este recomandabil să acordați atenție rezistenței materialului.
După achiziționarea cărămizii, este necesar pregătiți o soluție pentru stilul său. Soluția va necesita, de asemenea, două tipuri - argilă și ciment. Argila va fi necesară pentru cărămizi refractare și veți avea nevoie de lut roșu, ciment, apă și nisip. Tehnologia de preparare a acestuia diferă de cea a cimentului, dar nu poate fi numită complexă:
- Luați lut roșu, acoperiți cu apă și lăsați timp de cinci zile.
- După această perioadă, se amestecă lutul cu apă și se amestecă până devine o masă omogenă, coaja de jeleu.
- Se adaugă la masa rezultată un nisip puțin cernut și o marcă de ciment de 1/10 200. Se amestecă.
- Să verificăm grosimea soluției: luăm puțin din soluție și înclinăm-o la un unghi de 45 °. Dacă soluția sare, atunci este gata.
Ciment mortar pregătește folosind tehnologii familiare - amestecați cimentul (marca 200) și nisipul cernut.
Construcția grătarului
Acum că toate materialele și soluțiile sunt gata, și fundația este solidă ca apărare a echipei naționale de fotbal a Germaniei, puteți trece direct la construcție. Ar trebui să se realizeze în această ordine - un piedestal, un cuptor și un coș de fum.
Primul pe listă este un piedestal, de regulă, cu lemn construit în lemn. Înălțimea este aleasă individual sub proprietar, dar de obicei variază de aproximativ 70 cm, iar masa de masă este făcută într-un astfel de volum încât stocul de lemn de foc suficient pentru 2-3 focuri de artificii. Construim un piedestal, conform desenului, folosind cărămizi obișnuite sau cu fața pe un mortar de ciment pre-pregătit.
Apoi, du-te la ridicarea cuptorului în sine. Luăm caramida noastră refractară și o punem în două rânduri pe un mortar de argilă. Atunci când se pune, marginile cărămizii ar trebui să vină cu o treime, de atunci, ei încă mai trebuie să întindă fațada cu cărămidă cu care se confruntă. Dimensiunea focarului poate fi aleasă în funcție de dorința dvs., dar dimensiunea optimă este de 3 cărămizi în adâncime și aproximativ 6 înălțime.
În concluzie, mergeți la construcția coșului de fum. Aici folosim de asemenea cărămizi refractare și mortar de argilă. Montarea produselor plate, și instalați supapa în coșul de fum și faceți o îndoire în peretele din spate, așa-numitul "dinte", pentru a îmbunătăți tracțiunea.
Lucrarea principală este finalizată și acum puteți să fie soluționat din toate capriciile tale. Cavități și goluri formate pot fi sigilate cu cărămizi sau pietre decorative. Ultima opțiune va arăta frumoasă și vă va servi de mulți ani. Puteți instala, de asemenea, o chiuvetă, dulapuri și așa mai departe.
Oportunități și precauții
În timp ce admirați gratarul deja gata pregătit, se pune imediat întrebarea, ce poate fi gătit și cum? În mare parte lui folosit pentru prăjire și mai exact, multe, cu excepția kebabelor, nu o folosesc. Dar, pe această funcție, gratarul nu este limitat și îl puteți folosi pentru coacere, fierbere, parcuri și chiar pentru fumat, dacă aveți un magazin special de fumat. Pentru a experimenta întreaga gamă de posibilități ale noului dvs. prieten de gătit, căutați rețete pentru prepararea alimentelor pe grătar și veți fi surprinși de câte dintre ele există.
Dar nu uitați că atunci când manipulați un grătar, trebuie respectate anumite măsuri de precauție:
- nu folosiți pentru a aprinde un incendiu kerosen sau benzină - este extrem de nesigur, pentru că există mijloace speciale;
- nu udați lemn de foc sau cărbune cu aprindere - există și lichide speciale pentru acest lucru;
- Gustul alimentelor depinde de calitatea combustibilului, deci nu folosiți materiale de înaltă calitate, nu puteți strica doar cina, ci și otrăviți.
Grătar grija
Gratarul dvs. poate păstra o vedere minunată pentru o lungă perioadă de timp dacă respectați anumite reguli:
- regulat curățați consumatorul de umezeală de funingine, cărbune și cenușă.
- Curățați vatra după fiecare utilizare.
- Înainte de iarnă, îndepărtați piesele metalice detașabile într-o încăpere cu umiditate minimă pentru a evita rugina.
- Nu uitați să curățați din când în când coșul de fum și cutia de foc; în ultimă instanță puteți alege un serviciu special.
- Aveți grijă de cuptorul dvs. și vă va mulțumi cu mâncăruri delicioase și proaspăt preparate.
După cum puteți vedea, a face un grătar personal în curtea dvs. nu este atât de dificil. Lipirea unui desen bine făcut și etapele de construcție, fără o brigadă de muncitori, veți face o muncă care vă va încânta pentru un an.