Odată pe acest loc era un sat medieval. La începutul anilor 2000, Klaus și Jeanette Tottrap au cumpărat acest teren, au restabilit ceea ce a rămas din clădirile istorice și au construit altele noi pentru a deschide un hotel tip boutique. Pe un teren mare au apărut nu numai clădiri inscripționate cu mare atenție în peisajul înconjurător, ci și un frumos parc. Proprietarii înșiși au acționat ca designeri de peisaj.

Jeanette spune că au căutat să creeze impresia că grădinile erau întotdeauna aici. Între timp, ele sunt pe deplin proiectate și re-plantate. Parcul acoperă o suprafață de peste o sută de hectare și include nu doar o parte decorativă, ci și utilitară: are sere, grădini de grădină și grădină de grădină, podgorii și chiar un stup. Astfel, posesia se asigură cu produse ecologice și cu propria sa marcă de vin. Designul parcului este inspirat din diferite surse: acestea sunt grădini italiene umbroase, Provencal, unde există mai multe plante medicinale, și limba engleză cu structura lor strictă, chiar și marocană cu izvoare murmuroase și ceramică strălucitoare. Plantele (și există mai mult de trei sute de mii) au fost cumpărate în principal în pepinierele locale. La urma urmei, proprietatea este situată în Toscana, una dintre cele mai frumoase regiuni din Italia. În plus, plantele au trebuit să se înrădăcineze în climatul local, cu o mare diferență în temperaturile de vară și de iarnă. Parcul deschide aleea de chiparos. Urmează parterrele arbuști tăiate. Ele formează colțuri confortabile, unde este bine să se ascundă în căldura verii. Debarcările de lavandă și oleandru scurg într-un miros înspăimântător. Un loc special este ocupat de o grădină de trandafiri: Jeanette a adunat o întreagă colecție, inclusiv soiuri rare, vechi, deosebit de capricioase. Din clădirea principală, parcul cascadează jos și se pierde pe orizont în perspectivă, fuzionând cu dealurile din Toscana.