Kiev restaurant "Nobel" Yuri Belikov, Alexander Kupinsky, Dmitri Usaty

Trecerea galeriei

Text: Anna Vergasova

Vezi: Elena Koldunova

arhitect: Yuri Belikov, Alexander Kupinsky, Dmitri Usaty

revista: N4 (71) 2003

De fapt, noul restaurant din Kiev nu are nimic de-a face cu fondatorul celui mai renumit premiu din lume. Pe lângă spusele patronului suedez, pictate în alb pe peretele roșu din spatele restaurantului. Denumirea unei instituții cu bucătărie europeană a apărut în ultimul moment și a fost aleasă pentru neutralitate și armonie. Locația favorabilă a Nobelului - o plimbare de zece minute de Khreshchatyk - sa dovedit a fi o capcană serioasă pentru clienți și arhitecți. Casa 65 pe strada Bolshaya Vasilkovskaya este un monument de arhitectură. Cei doi ani lungi au fost cheltuiți pe tot felul de coordonări cu autoritățile orașului, timp în care conceptul instituției sa schimbat de mai multe ori. "Nobel" a început ca un restaurant cu bucătărie mexicană, apoi, în conformitate cu noile moduri, au decis să-l facă un restaurant japonez. Cu toate acestea, în timp ce oficialii de la Kiev au avut în vedere posibilitatea unei alte reamenajări, entuziasmul public din bucătăria din Orientul Îndepărtat a reușit, de asemenea, să se calmeze. În momentul în care toate formalitățile au fost lăsate în urmă, clienții și arhitecții întăriți de lupta birocratică au dezvoltat un concept clar al instituției: în Nobel, vizitatorul ar trebui să fie doar calm și bun, nu ar trebui să fie uimit de feluri de mâncare exotice în anturajul exotic. Destul de ciudat, "Nobelul" nu sa transformat într-un muncitor trist pe termen lung și nu sa sufocat în etapele contradictorii ale istoriei sale scurte. Arhitecții de la Odessa din grupul "Beletage" au reușit să creeze un spațiu solid, cu o idee bine gândită și o bună ergonomie. Aici este un design moale, cu accente plasate corect, se găsește ca un perete din onix sau partiții de plasă peste care curge apa, cu un joc frumos de avioane și volume. În general, dacă arhitecții aveau dreptul la o primă pentru lunga lor suferință și umanism față de consumatorul de arhitectură, grupul "Mezzanine" ar fi un candidat fără îndoială.