Istorie în detaliu

restaurantul "Antrekot" din Moscova

Trecerea galeriei

Text: Nina Farizova

Vezi: Vyacheslav Pozdnyakov

Autorul proiectului: Elena Turina

Designer: Oksana Varfolomeeva, Philip Sevostyanov

revista: N5 (171) 2012

În clădirea istorică a Moscovei - hotelul "Metropol" - a deschis restaurantul de carne "Antrekot"

Restaurantul "Antrekot" are vedere spre Pasajul Teatrului. Într-un conac vechi Elena Turina a pus scaune rosii de catifea, a pictat tavanul, a decorat holul principal cu candelabre mari. Miniaturile din viața parizială și oglinzile în vârstă au apărut pe pereți. Partea principală a pieselor de mobilier antic, autorul proiectului, adus din Franța și Belgia. Antrenorul lui Antrekot, faimosul Dmitri Zotov, pregătește mâncăruri exclusive de carne, rețetele unice pe care le inventează. Și încă un detaliu deosebit: toate felurile de mâncare din "Antrekote" sunt servite pe plăci realizate manual; Maeștrii francezi le fac pentru două restaurante mai renumite în Paris - "Atelierul lui Joel Robuchon" și "Chateaubriand".

LEAVE ANSWER