Restaurantul Tsar din St. Petersburg pretinde că devine unul dintre cele mai statale și pretențioase instituții din orașul Neva ... În primul rând, este situat într-o clădire cu o istorie. În al doilea rând, interioarele clasice restaurate cu atenție aduc vizitatorilor mai aproape de epoca clasicismului. A durat mai mult de doi ani pentru ca tavanul să poată avea vechiul look și pictate rozete și stucul acelor vremuri și sculpturi atlanteene care susțin grinzile tavanului. Pe pereți sunt reprezentate tapetul "regal" reprezentând coroana Imperiului Rus, portrete ale unor generali celebri și împărați ai Rusiei. Într-una din săli se închide o fotografie destul de rară a familiei regale, luată la una dintre recepții.

Mai ales ar trebui să fie spus despre bucătărie. Aici au încercat să reînvie tradițiile bucătăriei imperiale rusești. Numele de feluri de mâncare vorbesc de la sine: "Salata cu somon afumat în formă de tartan de tuns elegant, decorat cu grațios", "Peștele Tsar, venerat pentru alb, roșu umplute cu somon afumat", Gribkov o mulțime de smântână și tocană la july, mincinos, somon afumat și o mulțime de smântână și o ciorbă la iulie. Kokote Rzhan a servit personal "," Borsch a retras carnea de rață afumată, dar a mâncat vițel în piept pentru un bulion mai gros ".