Spune arhitectului Julius Borisov: "Mai devreme, pe site-ul restaurantului lui Michael, a fost un restaurant numit" La Mill ". Am făcut o mulțime de renovări în clădiri, am curățat încăperea, am reconstruit fațada și ... am străpuns intrarea de pe bulevardul Tverskoy.

Materialele lui Michael au exclusiv materiale naturale și originale: plăcile ceramice din lut negru, plăcile de stejar și mobilierul realizat din bucăți de lemn masiv, tencuieli pe bază de componente naturale pe pereți, unele zone decorate cu liane. Astfel, am dorit să exprimăm ideea de bază a bucătăriei acestui restaurant: mâncarea bună este ingredientele potrivite, iar arta bucătarului este că toate aceste ingrediente se completează reciproc, fără amestecare și transformare (cum ar fi bucătăria franceză). Am aplicat aceeași metodă în proiectarea acestui restaurant. La Michael's, am venit cu un set special de modele ușoare. El se încadrează local numai pe hrana și accentul elementelor interioare. Acest lucru vă permite să obțineți efectul de căldură (inclusiv pe cheltuiala lumanari), pentru a crea o aromă deosebită, "a arăta" textura interiorului.

Întregul spațiu al restaurantului este unul simplu și neutru. Am împărțit diferite zone cu nivelurile podelei. Ei i-au delimitat cu arcade, dar suficient pentru ca diferitele săli ale restaurantului să poată fi văzute, dar în același timp oamenii nu ar fi vizibili.

Sala de cafenele Mai intai intram in zona cafenelei cu un bar din lemn masiv si un dulap imens de vin in spatele ei. De asemenea, în această zonă există mai multe mese pentru două, o consolă DJ, un dulap și toalete.

Sala principală Există canapele confortabile pentru patru persoane la ferestre, mese de-a lungul canapelei franceze care pot fi mutate pentru o companie mare, mese în mijlocul camerei pentru persoanele care doresc să fie în vedere. O masă rotundă mare, la care proprietarul restaurantului, cu prieteni, adesea găzduiește. Prin intermediul sticlei colorate, oaspeții pot observa alte încăperi și o bucătărie deschisă, văd munca pizzolilă și flacăra de grătar.

Zona salonului Trecând prin sala principală a restaurantului, ne aflăm într-o zonă moale cu canapele mici și un ecran de viță de vie întrețesute. Aceasta este o zonă pentru oaspeții care preferă o atmosferă mai relaxată. Canapele și mesele pot fi ușor transformate în numărul necesar de locuri pentru orice companie. Vizitatorii, așezați pe canapele moi, pot viziona aproape "focul, apa și munca altora" în bucătăria deschisă.

Săli de conferințe Este separat de bucătărie de un răcitor de vin din sticlă. Tabelele pot fi conectate dacă este necesar. De exemplu, pentru banchete. În același timp, desenul tablelor coincide, deoarece sunt realizate dintr-un trunchi de copac gigantic! Și, bineînțeles, merită să spun un cuvânt special despre mobilierul din lemn. La una dintre expozițiile de design, am găsit un francez - un furnizor de mobilier, care este făcut din păduri rare. Mestesugarii săi au făcut mobilierul și mobilierul pe insulele tropicale ale lui Michael pe schițele noastre. Trei luni a fost corespondență numai prin poștă. Atunci clientul sărac a adus cu greu toate acestea pe niște plăcinte și mici avioane din insulele paradisului. Dacă vorbim despre stil, atunci nu aș numi în niciun caz eclectic sau fuziune. Prin analogie cu hainele, aș defini-o ca fiind casual inteligent. "

Adresa: Bd. Moscova, Tverskoy, 7