Renumitul restaurator din Moscova, Evgheni Katsnelson (proprietarul restaurantelor Dantes, Courvosier, Ogni, farmecul modest al burgheziei, Liga Papilor, Paste și Basta) nu a încercat niciodată să facă locuri ultrafosfate. Designul restaurantelor sale, el vine cel mai mult cu el însuși. El a decis să facă o "cort" reînnoită în stilul interior al Maharajelor. Există o sală mare cu un bar și o bucătărie deschisă și mese pe terasă chiar lângă apă. Mobilier, lămpi, textile - toate aduse din India, din Bali și din Maroc. O astfel de atenție autentică a restaurantului nu avea niciun efect asupra meniului: servește preparate din bucătăria rusă, chineză, americană, europeană și orientală.