Dulapuri de vin și magazine de vinuri
Trecerea galerieiVezi: - din arhivele serviciilor de presă
Titluri de plumb: Andrey Presnov
revista: N1 (156) 2011
Dulapurile de vinuri de astăzi nu sunt neobișnuite, producătorii de mobilier le-au făcut de mult în lista echipamentelor standard de bucătărie. Cu toate acestea, aceste sisteme încorporate sunt de obicei folosite pentru depozitarea pe termen scurt a vinurilor simple de masă. Colectorii își creează propriile galerii de vin bazate pe echipamente mai sofisticate și mai bine reglate, care permit menținerea în interiorul modurilor de dulap cu diferite combinații de umiditate și temperatură potrivite pentru depozitarea vinurilor de diferite grade de maturitate și îmbătrânire. Echipamentele acestui nivel fac fabrica franceză EUROCAVE. Sub această marcă sunt produse atât baruri mici de acasă, cât și complexe de vin cu drepturi depline. Eliberarea unei astfel de tehnologii este angajată în mai bine cunoscute companii de consum de masă -