Nu există nici un indiciu al designului tradițional al lanțului de restaurante cu același nume în interiorul restaurantului "Mama Roma" din St. Petersburg, "Mais Roma": există o combinație îndrăzneață de culori și o geometrie rigidă a liniilor.Vyacheslav Chomutov măiestria combină portocaliu cu violet, îi aromizează cu maro și "toarnă" acest "exploziv" exploziv într-un vas minimalist de spațiu. O atenție deosebită este acordată tavanului, acoperit cu o pictură de corali. Un candelabru bioforic uriaș seamănă, în același timp, cu un cocon de insecte necunoscute și cu un cuib de pasăre de țesător, țesut nu din iarbă ci din crengi de corali, potrivit unui capriciu ciudat. Dar o astfel de abordare creativă a designului interior nu a avut niciun efect asupra bucătăriei restaurantului: pizza și paste sunt încă gătite conform rețetelor tradiționale.