"Eclectism, bazat pe un pic de Deco, destul de puțin din gotic, puțin din Italia și vechea Moscova "- astfel arhitectul definește stilul noului restaurant" Sobranie " Vladimir Karpenko. Restaurantul are mai multe zone: sala principală, sală VIP, sală de bar cu o scenă și o bibliotecă cu cărți rare care pot fi luate de pe rafturi și citite. Interiorul are o mulțime de lemn patinat care imită argint îmbătrânit, arcuri cu draperii ușoare, stucături pe tavane înalte, candelabre deschise - majoritatea detaliilor decorului sunt realizate conform schițelor arhitectului. Bucătarul restaurantului oferă scoici cu coriandru și var, o salată cu brie caldă și coacăze roșii, medalioane de dovleac de vită cu cartofi de nuci și foie gras.