Asia la gust

AZIA este cel mai mare proiect de restaurant Belmond Grand Hotel Europa (Sankt-Petersburg, Nevsky Prospect, str. Mikhailovskaya, 1/7). Instituția este reprezentată de bucătăria înaltă a celor trei Azii-Sud, Sud-Est și Est. Restaurantul a fost proiectat de biroul japonez Super Potato.

Trecerea galeriei

Autorul proiectului: Kazușige Masoom

revista: (218) 2016

AZIA este cel mai mare proiect de restaurant Belmond Grand Hotel Europa (Sankt-Petersburg, Nevsky Prospect, str. Mikhailovskaya, 1/7). Instituția este reprezentată de bucătăria înaltă a celor trei Azii-Sud, Sud-Est și Est. Restaurantul a fost proiectat de biroul japonez Super Potato. Всё пространство разделено на три зоны, в каждой из которых своя визуальная доминанта—барная стойка, отделанная, соответственно, стеклянными блоками, камнем Аджи и деревом. «Идея дизайна основана на противопоставлении: нового и старого, Востока и Запада,—говорит автор проекта Kazușige Masoom.—Мы применили в отделке характерный этнический орнамент и традиционные для Азии фасадные элементы, интерпретировав их в более современном ключе. А также использовали специфические азиатские материалы, которые эффектно контрастируют с роскошной атмосферой отеля. Например, японский камень Аджи (так называемый алмазный гранит, славящийся своей текстурой с вкраплениями чёрной слюды), древесину касторовой аралии, блоки из стекла, шероховатую текстурированную кирпичную плитку. Интерьер призван подчеркнуть азиатские традиции и географические особенности разных регионов. В работе над проектом мы черпали вдохновение в старинной японской архитектуре и в чайных домиках с характерными для них принципами естественности и простоты».

Citiți întregul text pe hârtie sau pe versiunea electronică a revistei.

LEAVE ANSWER