Arta de a trăi și de a cânta

restaurantul "El Gauchito"

Trecerea galeriei

Fotografii interioare: Dmitry Livshits

Interviul pregătit: Oksana Kashenko

Titluri principale: Nina Farizova

Fotografie portret: Elizaveta Yakhno

Autorul proiectului: Marina Levina

arhitect: Nonna jester

Designer: Julia Kurepova

revista: N6 (161) 2011

Recent, în galeriile de cumpărături "Seasons" a fost deschis restaurantul conceptual al bucătăriei argentineene "El Gaucito"

«Эль Гаучито» в переводе с испанcкого - «Пастушок», - рассказывает автор проекта ресторатор Marina Levina. - Стиль нового ресторана можно определить как современная классика. Мы решили сделать его в черно-белой гамме. В отделке использовали костюмные ткани со знаменитым в истории моды узором pied de poule, который прославила Коко Шанель. Кресла напоминают мужские пиджаки с «заплатами» на локтях. Барная стойка и двери украшены коровьими шкурами». Меню нового ресторана преимущественно мясное, но есть, конечно, и свежие морепродукты, и рыбные блюда, и изысканные десерты. Хозяйка ресторана Marina Levina предлагает попробовать салаты «Асиенда» со шпинатом, листьями свеклы, инжиром, моцареллой с крем-бальзамиком, «Супрема де пато» с хамоном из утки и свежими ягодами, аргентинские пирожки «Эмпанадас» с курицей, мясом или крабами, суп из бычьих хвостов, суп «Пучеро» из мясной грудинки с тыквой, бататом и кукурузой и роскошный стейк из мраморной говядины.

Adresa: Moscova, Kutuzovsky Prospect, 48, Galeria Anotimpurilor, etajul 3

Oksana Kashenko: Corul tău este incredibil de popular, te duci pe scenă de aproape 300 de ori pe an, săli pline peste tot, așteaptă peste tot, în picioare ovație. Proiectul dvs. "10 soprane" sa dovedit a fi fantastic de succes. Din partea ta se pare că toate topurile au fost deja luate și nu ai de ce să te lupți.

Michael Turetsky: În timp ce artistul este în viață, există creativitate. Și creativitatea este o căutare constantă, o muncă constantă asupra ta. Nu există limită pentru perfecțiune. Nu puteți pune capăt muncii dvs. creative și nu puteți spune că ați obținut deja totul. Pentru că această muncă se va încheia. Nu veți crede, dar pe toată durata existenței corului practic nu am avut săptămâni fără repetiții. Repetăm ​​în fiecare zi de la două la opt ore, există un concert sau nu. Și e bine dacă avem o zi liberă pe săptămână. Dar, în comparație cu Joseph Davydovich Kobzon, autoritatea noastră, nu suntem cei mai ciudați muncologi. Mi-a spus că, odată pe zi, avea 11 puncte de concerte! Și avem unul sau două în fiecare zi.

DC.: Se crede că cântatul are un efect foarte pozitiv asupra sănătății.

M.T.: Cântând? Da, fluorografia a arătat că sunt bine. (Râde). Dar, de fapt, cântatul este în primul rând o ieșire pentru emoții pozitive. Dacă cântă bine, te înalți în timp ce cântă, și nu există atât de multe lucruri în lume încât să poți face mare lucru. Cântând, dansând, făcând dragoste ... Nici joggingul, nici conducerea unei mașini nu dau un astfel de sentiment. Dar cântatul este un proces de ridicare constantă și emoțională.

DC.: Cum vă petreceți timpul liber?

M.T.: Ei bine, dacă se întâmplă acest lucru, încerc să fac exerciții fizice, să petrec timp cu prietenii, familia, să lucrez cu copiii - puțin din toate, pentru că nu este suficient timp liber.

DC.: Avem o ediție de interior, așa că, desigur, sunt interesat de ce stil de interior doriți. Ai rămas în multe hoteluri. Ce este aproape de tine și ce este străin?

M.T.: Ați observat în mod corect: viața unui artist, dacă călătorește foarte mult, este o varietate de povestiri interioare! La început mi-a plăcut stilul Art Deco, apoi un pic de high tech, apoi am respins high tech, pentru că mi-am dat seama că era imposibil să trăiești în asta. Acum neoclasic. Eu încă nu accept acest clasic, pentru că astăzi mi se pare prea pretențios.

DC.: Îți place eclectismul?

M.T.: Da, îmi place, dar cu moderatie. Cred că pentru a crea ceva demn în stilul eclectismului, avem nevoie de oameni care înțeleg bine ce este combinat cu ceea ce. Când au început să poarte blugi cu smoching la Hollywood, au început să se rupă și nu au părut nici un gust. Dar totul depinde de modul în care se potrivesc blugii și de ceea ce este un tuxedo, cât de bine se potrivește, cum elementele trim sunt combinate cu adidași și blugi. Îmi place eclectismul, dar gustul este necesar aici. Este bine că acum există mulți specialiști care combină incompatibilitatea. Îmi place eclectismul în interior, în haine și în muzică. În muzică, apropo, eclectismul este, de asemenea, unul dintre cele mai izbitoare stiluri de până acum. Pentru că, dacă combinați piese muzicale sau aranjamente aparent incompatibile, atunci sună mai scandalos și vă aflați într-o victorie. Ei bine, pentru creativitate, există mai multe posibilități.

DC.: Casa are o soție acasă

M.T.: Da, soție. Și, deși am idei diferite despre casa interioară, sunt inferior ei. Pentru că știu că dacă soții se certau în timpul lucrărilor de construcție și reparații, acest lucru duce uneori la un fiasco al relațiilor de familie. Ei bine, de când locuiesc în hoteluri de mai multe luni pe an, unde eu însumi aleg interiorul după preferințele mele, am hotărât să-i dau soției. Încă mai petrece mai mult timp acasă decât mine. Aș fi făcut ceva diferit - mai confortabil, iar soția mea dorește mai multă prezentare; Am destul patos pe scenă, iar ea, aparent, ca orice hostess, dorește ca un astfel de interior să-i impresioneze pe oaspeți, astfel încât să fie ceva la care să se uite și ceva de surprins. Și în ciuda faptului că am propriul meu punct de vedere asupra interiorului, cred cu sinceritate că ceea ce făcea soția mea a fost făcut foarte talentat și incredibil de rapid: în doi ani vechea casă a fost demolată, una nouă a fost construită și mobilată. E grozavă, are o intuiție foarte bună.

DC.: Ai spus că tu alegi în care hoteluri te afli. Te concentrezi cu adevărat pe interior?

M.T.: Desigur, încerc să aleg. La urma urmei, turneam în jur de 100 de orașe pe an cu concerte: Berlin, Londra, Riga, Ekaterinburg, Vladivostok, Petersburg, Rostov-on-Don, Krasnodar, Novosibirsk, Samara, Nizhny Novgorod, Tolyatti . În comparație cu Europa, Rusia nu poate face prea multe surprize în ceea ce privește hotelurile. Dar aici, îmi amintesc că în 2004 am făcut concerte la Samara cu Kobzon. Apoi, Renaissance Hotel ne-a lovit. Joseph Davydovich a spus că nu a văzut așa ceva chiar și în străinătate. Apoi, îmi amintesc, și în 2004, în Ekaterinburg, mi-a plăcut Atrium Palace, pentru că era un hotel de primă clasă. Există chiar și un hotel bun în Izhevsk, unul, dar care unul! Ei nu au cruțat banii acolo!

DC.: Sunteți un oaspete frecvent la El Gauchito?

M.T.: Aici este situația. culori alb-negru, stil de finisare a camerei; Îmi place asta, oriunde te-ai aruncat cu ochii, nimic nu te rupe, tot ce se cheamă se găsește. Sunt interesante decorarea, mobilierul îmbătrânit, candelabrele bune, muzica bună ... Și, bineînțeles, cel mai important lucru aici este bucătăria. Ordonați felul meu preferat - pește umplute, ultima dată când am mâncat asta în tinerețe. Sora tatălui meu a preparat uimitor acest fel de mâncare evreiască! Apoi n-am încercat niciodată un astfel de pește. Iar Marina Levina le tratează astăzi în restaurantul lor din Argentina. Chiar nu știu, poate că acest fel de mâncare este pregătit doar pentru mine? Și soția mea în El Gauchito îi place limbile de miel. Spune că le-a mâncat acum câțiva ani în America și nicăieri nu a încercat așa de gustoase.

DC.: Prin tradiție, interviul pentru această coloană se încheie cu o întrebare: ce este luxul pentru tine?

M.T.: Picioare lungi subțiri, păr frumos, creier minunat - toate acestea sunt de lux. Restul poate fi cumpărat. Rolls-Royces, bijutier și alții - acest lucru nu este un lux pentru mine, mă refer la asta calm. Dar talentul și frumusețea admiră sincer

LEAVE ANSWER